Jamón Serrano Gran Reserva
Nuestro jamón serrano es un producto único y excepcional, con más de 20 meses de curación natural, proviene del cerdo blanco, criado y alimentado en un entorno natural.
Todo esto hace de este producto un exquisito manjar al paladar.
Se trata de un jamón emblemático que proviene de las extremidades del cerdo blanco, alimentado con pienso de cereales se caracteriza por su profundo sabor, textura firme, por su aroma y carne de color rojo.
Disfruta en tu casa de este maravilloso Jamón serrano gran reserva 100% natural. Una pieza única por su sabor y aroma natural. Seleccionado y curado artesanalmente durante más de 20 meses para que lo disfrutes en compañía de los tuyos.
Jamón Ibérico
Jamón de pata fina. Grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa.
Carne con variación de tonalidades desde rojo intenso hasta rosa pálido con infiltraciones de grasa veteada que se funde en el paladar.
Su sabor suave y delicado, ligeramente dulce al ataque.
Se trata de un producto estrella en restaurantes de alta cocina.
Nuestros jamónes ibéricos son un diamante culinario marca España. Su sabor, sutil pero intenso, hace las delicias de paladares gourmet por su exquisito gusto que, aunque difícil de describir, deja en la boca una satisfacción placentera que se prolonga en el tiempo.
Longaniza de Pajares
A la vista de la imagen, faltan las palabras.
El famoso Chorizo de Pajares es un embutido único, con una receta de familia se ha convertido en una verdadera referencia.
Con su sabor suave y color intenso, se elabora de forma artesanal permitiendo ofrecer un auténtico placer al paladar.
Puede ser consumido de muy distintas maneras.
Cuando este está curado puede comerse en finas rodajas, ideal para tablas, entrantes o tapas.
Cuando esta más fresco, es ideal para el fuego produciendo un olor intenso y un sabor embriagador, consiguiendo una de las mayores exquisiteces de la gastronomía española
Longaniza de Ramón Caro es el producto de la selección de los mejores magros del cerdo, aderezado con las mejores especias, totalmente natural, sin ningún aditivo, conservante o colorante.
Salchichón
Tierno toque a pimienta que dota de un aroma intenso al picado extrafino del que se compone nuestro salchichón.
A la vista, se aprecia una amplia gama de tonalidades entre moradas y rojizas que reflejan una estructura carnosa y una coloración brillante que provocarán una experiencia gustativa extraordinaria
Los salchichones de Ramón Caro, tienen una consistencia firme y compacta al tacto, hechos con la mejor carne magra, grasa de cerdo molida, especia. Toda una experiencia para el paladar.
Caña de Lomo
Exquisito embutido fabricado con un lomo de cerdo entero, sin grasa exterior, adobado con un aliño preparado con pimentón, ajo, orégano y aceite de oliva.
El lomo es una pieza embuchada, lo que quiere decir que ha sido curada dentro de la tripa de cerdo natural, como una pieza entera, sin picar.
El Lomo procedente del mismo tipo de cerdo blanco del que se obtiene el famoso jamón serrano, es sin duda un embutido de gran calidad que todos querrán probar.
La caña de lomo Ramón Caro, es uno de los embutidos más nobles del cerdo y uno de los preferidos por los amantes de la gastronomía. Sin duda, se trata de un manjar delicioso que no puede faltar en cualquier mesa para triunfar.
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Nuestro Picadillo
Es la carne adobada con la que se prepara el chorizo.
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Nuestra Panceta
Con un veteado excepcional, gracias a nuestro cruce de cerdo.
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Nuestra Presa
El secreto, la presa y la pluma son partes muy sabrosas del cerdo.
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Origen y tradición de Ramón Caro.
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Es una de las piezas más apreciadas, es muy tierno y sabroso.
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Vamos a adobar nuestra rica cinta de lomo.
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Nuestras Costillas
¿Solo te lanzas a las costillas de cerdo cuando sales a comer por ahí?.